Yuzu Suki ゆずすき อร่อยพรีเมียม คุ้มค่า สไตล์ Taste the New Boundary ทุกมื้อของคุณ คือโอกาสสร้างสรรค์ของเรา at Lotus North Ratchapruek

Yuzu Suki อร่อยพรีเมียม คุ้มค่า สไต

Read Time:6 Minute, 57 Second

Yuzu Suki อร่อยพรีเมียม คุ้มค่า สไตล์ Taste the New Boundary ทุกมื้อของคุณ คือโอกาสสร้างสรรค์ของเรา

Yuzu Suki พร้อมเสิร์ฟความอบอุ่นแก่ชาวราชพฤกษ์กับ สาขา Lotus North Ratchapruek เป็นอีกสาขาที่มีความ Japanese Minimal Style ตัวร้านกว้าง โปร่ง โล่ง สบาย และที่สำคัญมีมินิบาร์ชาบูหม้อส่วนตัว ที่พร้อมให้ทุกคนดื่มด่ำกับรสชาติและวัตถุดิบสุดพรีเมียมในแบบที่คุณชอบ

Yuzu Suki จะสร้างประสบการณ์ความอร่อยจากการคัดสรรวัตถุดิบพรีเมียมระดับโลก และกระบวนการผลิตด้วยมาตรฐาน และการใส่ใจในทุกขั้นตอนของเรา เมื่อท่านเข้ามาที่ Yuzu Suki ท่านจะอิ่มอร่อยครบทั้งสุกี้ยากี้
ซูชิ ซาชิมิ ของหวาน และเครื่องดื่ม ทำให้มื้ออาหารของท่านเต็มไปด้วย ความอร่อยแสนพิเศษที่หาที่ไหนไม่ได้

ในส่วนตัวร้านที่นี่จะตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย เน้นการใช้วัสดุไม้และมีภาพประดับไว้บนผนังบางส่วนนะคะ พร้อมแบ่งที่นั่งอย่างเป็นสัดส่วน ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัว โดยแต่ละโต๊ะสามารถเสิร์ฟน้ำซุปได้มากถึง 4ถึง 5 เตา ให้คุณอิ่มอร่อยได้อย่างเป็นส่วนตัวในหม้อของตัวเอง แม้แต่วัตถุดิบบางอย่างก็นำเข้ามาจากญี่ปุ่น

มีแบบโต๊ะหน้าบาร์แบบรอเชฟเสริฟแบบปรุงอาหารตรงหน้าเราเป็นจานๆก็มีคะมีเก้าอี้แบบผนังพิงนุ่มๆ นั่งสบาย

ที่นี่หลายโต๊ะแบ่งโต๊ะเป็นสัดส่วนอย่างเป็นส่วนตัว ดูสนุกยิ่งขึ้นด้วยภาพวิวนอกร้านและถนนใหญ่

Yuzu Suki เติมเต็มทุกมิติแห่งการทานสุกี้ยากี้ จากเครือ YUZU GROUP เราคัดสรรวัตถุดิบพรีเมียมระดับโลก ส่งตรงจากญี่ปุ่น และเต็มอิ่มไปกับ ซูชิ ซาชิมิ โรลและอาหารทานเล่นอีกมากมาย ให้คุณเลือกสรรได้ทั้งเมนู อะลาคาร์ทและเชตเมนูสุดพิเศษ

Recommended drinks

Yuzu Honey Slushies (140.-) ยูซุฮันนี่ จากน้ำส้มยูซุ 100% ได้รสชาติของความสดชื่นเต็มร้อย
Yuzu Cola (135.-) คราฟโคล่าเย็นซ่า ชื่นใจผสมกับความเปรี้ยวหอมของยูซุ เป็นรสชาติของความสนุก
Yuzu Slushies & Kyoho (165.-) ยูซุน้ำผึ้งเกล็ดหิมะ กับเลเยอร์ของเยลลี่องุ่นเคียวโฮ ได้รสชาติสดชื่น และหอมหวานในแก้วเดียว
Yuzu Earl Grey (140.-) ยูซุเอิร์ลเกรย์ น้ำยูซุแท้ 100% ผสมน้ำผึ้ง และบวกกับความหอมของชาเอิร์ลเกรย์ สำหรับท่านที่ชอบดื่มชาหอม ๆ

โคโรเกะ รุปยูซุน่ารัก

เราจะบรรยายแค่บางเซ็ทให้นะแต่ไม่ทุกเซ็ทเพราะที่นี่มีเซ็ทและเมนูแยกสั่งแบบจานๆแบบอาลาคาท์เยอะมากให้เลือกคะ

โดยซุปทั้งหมดนี้สามารถสั่งคู่กันกับเนื้อหรือหมูพรีเมียมได้ตามชอบ สำหรับวันนี้ทางร้านแนะนำให้ลอง Japanese Wagyu Beef A5 (Set 1,950 บาท) ที่ทางร้านเลือกใช้เนื้อ Omi Wagyu เนื้อวัวสุดพรีเมียมติดอันดับ Top 3 จากญี่ปุ่น ที่สไลซ์ออกมาให้เห็นลายหินอ่อนอย่างชัดเจน ได้ความฉ่ำนุ่มและละมุนของเนื้อ ก่อนจะตกแต่งด้วยทองคำให้ดูหรูหรามากขึ้น

ซึ่งภายในเซ็ตประกอบไปด้วย ข้าวโคโรเกะหรือมันฝรั่งทอดสอดไส้หมูชาชูที่ครีเอตออกมาเป็นรูปส้มยูซุทอดจนได้สีเหลืองทองทานคู่กับซอสเทอริยากิและซอสทาทาร์ สื่อถึงร้านในเครือ Yuzu นอกจากนี้ยังมียำสาหร่ายคอมบุน้ำมันงา, สไปซีกิมจิหอมกลิ่นยูซุ, เซ็ตผักเคียง, เส้นมันญี่ปุ่นเหนียวนุ่ม, ข้าวญี่ปุ่นเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มพอนซึและน้ำจิ้มงา

Yuzu Suki อร่อยพรีเมียม คุ้มค่า สไตล์ Taste the New Boundary

อะลาคาร์ทและเชตเมนูสุดพิเศษ

Yuzu Suki เรามีให้เลือกเป็น SET ที่ทำให้ท่านอิ่มครบจบในที่เดียว ไม่ว่าจะเป็นเมนู Appetizers ตามฤดูกาล ข้าว และคัดสรรผักมาให้ถึง 16 ชนิด น้ำซุปให้เลือกถึง 7 รสชาติ และของหวานตบท้าย ทำให้ประสบการณ์ Sukiyaki ของท่านจะอร่อยครบในทุกมิติ

ล่าสุดมาพร้อมเมนูใหม่ ซุปทงคตสึกระเทียมดำ 黑ニンニク豚骨スープ | Black Garlic Tonkotsu Soup

ต่อยอดจากซุปกระดูกหมูของทางร้านเคี่ยวนาน 10 ชม. นำมาผสมกับน้ำมันกระเทียมดำแบบโฮมเมด

กับ ลิ้นวัวสไลด์ 牛タン | Gyutan

ลิ้นวัววากิวสไลด์ที่มีไขมันแทรกในเนื้ออย่างละเอียด ลิ้นจึงมีความนุ่ม ละมุน และรสแน่นเข้มข้น เหมาะกับการจุ่มลงหม้อสุกี้ร้อนๆ เพียงไม่กี่วิ ก็สามารถจิ้มน้ำจิ้มทานได้เลย

น้ำจิ้มของเรามี 3 รสชาติ
1.Ponzu เปรี้ยวเค็มลงตัว ยิ่งผสมกับพริกเผาสูตรไต้หวันจะยิ่งอร่อยมากขึ้น
2. น้ำจิ้มงา เค็มมันรสชาติลงตัวที่สุดกับน้ำซุปสุกี้ยากี้
3. น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ เปรี้ยวเค็ม หอมเต้าหู้ยี้ รสชาติดั้งเดิม แบบกลมกล่อม

.เซ็ทผักรวม

.ผักรวมและผักรวมของเราจะมีทั้งหมด 19 อย่างในตัวค่ะคือมันจะมีให้ลูกค้าลองทานอะค่ะถ้าลูกค้าชอบตัวไหนสามารถจะสั่งเป็นอาราคาสต์เพิ่มได้ค่ะบอกคร่าวๆได้ไหมว่ามีอะไรบ้างข้าวโพดค่ะเผือกค่ะเห็ดสามชนิดนะคะมีกวางตุ้งค่ะเต้าหู้เต้าหู้เป็นแครอทค่ะเป็นต้นหอมญี่ปุ่นค่ะแล้วก็จะมีผักกาดมีกะหล่ำค่ะกะหล่ำปลีซอยด้านล่างค่ะแล้วก็จะมีมันเส้นด้วยค่ะ

เซ็ทแบบประหยัดสำหรับคนทานน้อย เซ็ทละ 750 บาท เลือกหมูหรือเนื้อได้ 1 จาน

ถ้าเซ็ทอะไรนะถ้าหนึ่งเซตถ้าหนึ่งเซตนะคะก็จะมีเนื้อเนื้อค่ะมีน้ำซุปหนึ่งน้ำซุปค่ะมีเซตผักหนึ่งเซตค่ะมีแอพที่ไทยเซอร์ค่ะแล้วก็จะเป็นข้าวค่ะถ้าลูกค้าอยากทานเป็นข้าวผัดกระเทียมก็เพิ่มอีก 15 บาทได้เลยค่ะเซตนึงประมาณเท่าไหร่ถ้าเริ่มต้นจากตัวเนื้อจะเป็นเนื้อรวมอยู่ที่ 750 บาท ค่ะขอเป็นเซทหมูรวม 490 บาท ค่ะตบท้ายจะเป็นขนมหวานด้วยค่ะ

กุ้งเทมปุระ

ใครไม่ทานเนื้อหรือหมู ก็มีเซ็ทไก่หรืออาหารทะเลให้เลือก

japanese Omi Beef A5 เนื้อโอมิญี่ปุ่นระดับ A5 เนื้อลายหินอ่อน รสสัมผัสหวาน นุ่ม ละลายในปาก

Iberico Pork เนื้อหมูดำไอเบริโก มีไขมันแทรกในเนื้อราว 25-30% ทำให้เนื้อมีความนุ่ม รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมโดดเด่น

สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อวัว เมนูที่ให้ความพรีเมียมไม่แพ้กัน ต้องสั่งเลย “Iberico Pork” หมูดำไอเบอริโกเป็นสายพันธุ์ที่เลี้ยงในสเปนและโปรตุเกส เป็นหมูที่มีรสชาติดีที่สุด เพราะใช้เวลาในการเลี้ยงดูนานกว่า 4-5 ปี มีไขมันแทรกในเนื้อประมาณ 25-30% เป็นไขมันดีมีโอเลอิคสูงเหมือนในน้ำมันมะกอก คอเลสเตอรอลต่ำได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพดีไปพร้อมกัน

Foie Gras & Salmon Roll (590 บาท)

ที่ Yuzu Suki เขาเสิร์ฟซูชิวัตถุดิบหลากหลายหมวดหมู่ พรีเมียม สด ใหม่ ทั้งแบบเป็นเซตหรือเป็นคำให้ได้เลือกตามชอบ

ความพิเศษของซูชิที่ Yuzu Suki คือ เราเลือกข้าวที่ดีที่สุดจากนีงาตะ ประเทศญี่ปุ่น นำมาผสมกับกลิ่นยูซุ ทำให้เวลาทานจะรู้สึกหอมสดชื่น เป็นมิติใหม่ของรสชาติข้าวญี่ปุ่นที่ไม่ควรพลาด

เนื้อนุ่ม ๆ ในน้ำจิ่มรสจัดจ้าน

น้ำซุปสูตรพิเศษสุดเข้มข้น ที่มีให้เลือกกว่า 7 รสชาติ

น้ำซุป ของเรานะคะจะมีเป็นเป็นตัววาฟเฟิลค่ะเป็นน้ำจิ้มสูตรเอ่อไม่เป็นไรไม่เป็นไรพูดไปพี่เขียนได้น้ำซุปจะมีเป็นน้ำซุปค่ะน้ำซุปสุกี้น้ำดำค่ะน้ำซุปเป็นน้ำซุปดาชิค่ะแล้วก็จะเป็นน้ำซุปน้ำซุปยูสุค่ะจะเป็นกลิ่นของโซ่ตัวส้มอยู่สุเพราะว่าส้มของเราเป็นแท้ 100% ค่ะ

มาต่อของหวาน

ความเปรี้ยวสดชื่นจากบ๊วยและความหวานของน้ำผึ้งอย่าง Japanese Plum and Honey Kakigori | คาคิโกริบ๊วยน้ำผึ้งเข้ากันลงตัวสุดๆ ทานเป็นของหวานตบท้ายชาบูคือดี