เทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ โรงแรมเดอะ เ
0
0
เทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ โรงแรมเดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ
โรงแรมเดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ
เทศกาลไหว้พระจันทร์ 2565 กำลังจะมาถึงกันอีกแล้ว ซึ่งในปีนี้ วันไหว้พระจันทร์ ตรงกับวันเสาร์ ที่ 10 กันยายน 2565 นะคะ และของไหว้ที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะไหว้ก็คือ ขนมไหว้พระจันทร์ วันนี้เราอยากแนะนำร้านขนมไหว้พระจันทร์ ของโรงแรมเดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ ที่เราอยากบอกเลยว่า อร่อย ดัง ที่ใครได้กินก็ต้องติดใจ ทั้งรสชาติที่อร่อยลงตัว แป้งบาง และไส้เนียนแน่น ให้เยอะแบบคุ้มค่าคุ้มราคา แอบกระซิบว่าบางร้านต้องจองล่วงหน้านะ ไม่งั้นพลาดไปเสียดายแย่
ขนมไหว้พระจันทร์
นอกจากนี้แล้ว ยังมีขนมชนิดหนึ่ง เรียกว่า “ขนมไหว้พระจันทร์” ที่มีสันฐานกลมคล้ายขนมเค้ก ทำจากแป้ง มีไส้ต่างๆ เป็นธัญพืช ใช้เซ่นไหว้และรับประทานกันจนเป็นเอกลักษณ์สำหรับเทศกาลนี้ รู้หรือไม่ว่าประวัติความเป็นมาของวันไหว้พระจันทร์มีที่มาที่ไปอย่างไร…
ประวัติของวันไหว้พระจันทร์
เทศกาลไหว้พระจันทร์ของทุกปี (วันที่ 15 เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน) ทุกๆ ครัวเรือนจะซื้อขนมไหว้พระจันทร์มาไหว้พระจันทร์ พร้อมกับการชมพระจันทร์จนกลายเป็นประเพณีของจีนตลอดมา สำหรับประเพณีรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ในวันไหว้พระจันทร์นั้น เกิดขึ้นเมื่อสมัยมองโกลเข้ามาปกครองแผ่นดินจีน เมื่อชาวมองโกลกดขี่ข่มเหงและทำร้ายชาวจีนอย่างโหดเหี้ยม และเพื่อควบคุมดูแลชาวจีนอย่างใกล้ชิด ชาวมองโกลจึงส่งทหารของตนไปประจำอยู่ในบ้านของชาวจีนครอบครัวละ 1 คน เป็นอันว่าชาวจีนทุกๆ ครัวเรือนต่างต้องเลี้ยงดูทหารมองโกล 1 คน ทหารมองโกลเหล่านี้ยังก่อกรรมทำชั่วไปหมด
ทำให้ชาวจีนขุ่นเคืองใจเป็นอย่างยิ่ง ต่อมาท่านหลิวปั๋วเวิน คิดได้วิธีหนึ่ง คือ ให้นำกระดาษเขียนข้อความ แล้วสอดไส้ไว้ในขนม เรียกร้องให้ชาวจีนทุกคนลงมือสังหารทหารมองโกลที่ประจำอยู่ในบ้านของตน อย่างพร้อมเพรียงกันในวันเพ็ญเดือนแปด ทั้งนี้เพื่อให้ชาวจีนที่ไปซื้อขนมมารับประทานกัน ต่างได้อ่านข้อความดังกล่าวและช่วยกันกระจายข่าวนี้ออกไป เพื่อก่อการปฏิวัติโดยพร้อมเพรียงกัน ณ วันเพ็ญเดือนแปด ทำให้สามารถโค่นล้มอำนาจการปกครองของมองโกลในที่สุด
เพื่อเป็นการฉลอง และรำลึกการกอบกู้แผ่นดินที่ประสบความสำเร็จ ประเพณีรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ในวันเทศกาลดังกล่าวจึงมีการสืบทอดกันตลอดมาจนถึงปัจจุบัน ไม่ว่าแห่งหนใดที่มีชาวจีนเดินทางไปถึงก็จะพาประเพณีรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ ไปด้วย สำหรับขนมไหว้พระจันทร์ที่แพร่หลายในไทยนั้น เป็นแบบของกวางตุ้งโดยส่วนใหญ่ หลายปีที่ผ่านมา ขนมไหว้พระจันทร์ที่ผลิตในไทย ไม่ว่าด้านคุณภาพ รสชาติ และการบรรจุล้วนมีระดับที่สูงขึ้น
ความหมายของไส้ขนมไหว้พระจันทร์
ซึ่งขนมไหว้พระจันทร์ในปัจจุบันได้มีการดัดแปลงทั้งรสชาติและรูปร่างหน้าตาให้ดูทันสมัยหลากหลายไส้มากขึ้น แต่ก่อนที่เราจะไปทราบว่าไส้ต่างๆ ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดมีอะไรบ้างเรามารู้กันสักนิดว่า “ขนมไหว้พระจันทร์” ทำไมต้องเป็นทรงกลม คำตอบก็คือเพราะขนมไหว้พระจันทร์เป็นขนมที่เราใช้ไหว้พระจันทร์ จึงต้องทำออกมาในลักษณะทรงกลมคล้ายดวงจันทร์นั่นเอง ส่วนตัวขนมจะทำจากแป้งและใส่ไส้เอาไว้ภายใน เจ้าไส้ที่ว่านี่แหละที่เป็นจุดเด่นที่ทำให้ขนมไหว้พระจันทร์มีจุดเด่นต่างกันออกไป ซึ่งส่วนใหญ่หากเป็นแบบต้นตำหรับจะเป็นธัญพืชต่างๆ เช่น ทุเรียน, เมล็ดบัว, แมคคาเดเมีย, พุทราจีน เป็นต้น
โรงแรมเดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ ร่วมสืบสานเทศกาลไหว้พระจันทร์ ซึ่งเป็นวัฒนธรรมอันมงคลของชาวจีน ขนมไหว้พระจันทร์เป็นสัญลักษณ์ของความพร้อม ความสมบูรณ์ จึงเหมาะสำหรับเป็นของฝากให้กับญาติผู้ใหญ่และมิตรสหายที่รัก พร้อมส่งมอบความสุขได้ตั้งแต่วันที่ 10 สิงหาคม – 10 กันยายน 2565
ขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรมฯ ได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นดี ปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน ใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอนไม่ว่าจะเป็นการนวดแป้ง การอบขนมในอุณหภูมิที่เหมาะสมจนได้เนื้อแป้งเนียนนุ่ม มีกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อมลงตัวมีมาให้เลือก 5 ไส้ยอดนิยม ได้แก่ ไส้โหงวยิ้ง, ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่เดี่ยว, ไส้ลูกบัวไข่เดี่ยว, ไส้เกาลัดไข่เดี่ยว, ไส้ฮันนี่คัสตารด์ส้มยูสุ ในราคา 150 บาทสุทธิต่อลูก
พิเศษ ! ซื้อ 4 ลูก รับฟรีกล่องขนมไหว้พระจันทร์ดีไซน์สุดเก๋
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 02-309-9999 ต่อ 3143
